Ideal für einen „Fußballfernsehabend“… zum Beispiel am Freitag 😉

Ich dachte mir, dass ich neben dem Audio- Beitrag das Rezept auch noch in Schriftform online stelle. Nur, falls ihr nicht so recht versteht, was die Lecker Checker aufgenommen haben. Es gibt halt gute und schlechte Tage.

Macht euch selber ein Bild… Ohr! 

Toastbrot

50 g Blattsalat (wer den Geschmack mag, sollte z. B. Rucola verwenden)

250 g Magerquark

1 Prise Salz , Pfeffer

1 kleine Salatgurke

200 g Geflügelaufschnitt

Toast entrinden und die Scheiben mit einer Teigrolle dünn ausrollen. Salat waschen, putzen und einige Blätter fein schneiden. Quark, fein geschnittene Salatblätter und Pfeffer verrühren und mit Salz abschmecken. Toast mit der Quarkcreme bestreichen. Gurke waschen, putzen und der Länge nach vierteln. Aufschnitt und Gurke auf der Quarkcreme verteilen, die Toastscheiben eng aufrollen. Beim sofortigen Verzehr… in die Hand nehmen und reinbeißen; bei der „Präsentation“ für die Public Viewing- Gäste die Sandwichrolls mit Holzspießen fixieren und servieren.