Kategorie-Archiv: Lecker Checker

Lecker Checker: Puddingtörtchen

  • 1 Päckchen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 200 ml Sahne
  • 50 ml Vollmilch
  • 80 g Zucker
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 1 Teelöffel Zitro-Back
  • 1/2 Teelöffel Vanillearoma
  • 6 Eigelb
  • für jedes Förmchen 1/2 Teelöffel Rohrzucker
  • Natürlich kann man den Rohrzucker weglassen 🙁  und etwas Zimt dazugeben. Dann wird es etwas weihnachtlicher. Wir haben uns wegen des Karamellgeschmacks für  Rohrzucker entschieden. 🙂

Den Fertigteig mit einem Glas o.ä. ausstechen. Das Muffinblech mit Backpapier oder entsprechenden Papierbackförmchen auskleiden und den Teig „eindrücken“ . In der Zwischenzeit Sahne mit Milch, Eigelb, Zucker, Vanillearoma und Zitronenschale langsam aufkochen, mit der etwas „aufgelöster“ Speisestärke langsam verrühren-  bis die Sahne- Milch- Mischung eindickt. Dann Puddingmasse auf dem Teig verteilen und bei 200 °C 10 Minuten backen. Ihr seht schon, wann der Teig fertig ist. 😉  Aus dem Ofen nehmen und mit Rohrzucker bestreuen. 🙂

Lecker Checker: Naan Brot

Zutaten für 6 Stück:
• 1 Teelöffel Trockenhefe
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 100 ml lauwarme Milch
• 250 g Mehl
• 100 g Naturjoghurt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver

Aus den Zutaten einen Teig  kneten. In einer Pfanne. backen.  Am besten verwendet ihr eine beschichtete Pfanne, denn dann braucht ihr  zum Backen kein Öl. Das Naan Brot erinnert so auch an einen Pancake. 🙂

 

AG MultiMedia

Hallo 🙂 … da sind wir wieder.

Danke an ALLE, die auch in diesem Schuljahr wieder mit am Start sind. Einige Schüler und Schülerinnen haben die AG verlassen… dafür sind Schüler und eine Schülerin aus den 5. bzw. 6. Klassen dazugekommen… UND das muss wohl so sein. Jedenfalls haben sich die Neuen mit einem Beitrag ausprobiert- und den könnt ihr euch hier anhören. Ich finde… ein guter Anfang 🙂

Tja, und die „alten Hasen“ 😉 … die waren schon wieder als Lecker Checker unterwegs und haben auch ein Rezept getestet. Darüber werdet ihr nächste Woche etwas erfahren. Rezeptmäßig geht’s nach INDIEN 🙂