Mais ist die älteste Kulturpflanze Südamerikas und wird dort seit über 5000 Jahren angebaut. Sie ernährte die Azteken und andere Indianerstämme. Diese stellten aus Mais Tortillas her, dünne Maisfladen, die schnell auf einem heißen Stein zubereitet werden konnten und deshalb zu den Grundnahrungsmitteln gehörten. Füllt man eine Tortilla mit verschiedenen Zutaten, wie zum Beispiel Hackfleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Mais, nennt man dieses Gericht „Taco“.(1)

(1) Rolf Breiter / Karsten Paul: Geschichte handlungsorientiert: Frühe Neuzeit © Persen Verlag32

Nächste Woche gibt es das Rezept für die Tacos. Das Problem ist, den Teig sehr dünn zu bekommen.

Nicht ganz perfekt  🙁 aber dann doch nicht ganz schlecht- ODER?

Nun ja… vielleicht… „VERBESSERUNGSFÄHIG“ 🙂