FROHE OSTERN 🙂

Omelett-Rezept: Leckere Eierspeise zu Ostern.

Unser Omelett wird in der Pfanne gebacken und nicht wie klassisches Omelett umgeklappt. Die Pfanne kommt mit dem Omelett in den Backofen (ACHTUNG: Mit Plastegriffen an der Pfanne geht das natürlich nicht! Verwendet eine Pfanne, bei der die Griffe entfernt werden können oder entsprechend aus hitzbeständigem Material sind). Nach dem Überbacken mit Schinken und Camembert wird alles einfach in Stücke geschnitten. Dazu gibt Baguette und Salat (z.B.: Rucola).

Wie es geht, seht ihr hier im Video 🙂

Die AG MultiMedia war wieder auf Rezeptsuche, um einen Beitrag vorzubereiten. Zufällig hatte die AG Kochen auch die Idee, ein Rezept mit „Blätterteig“ auszuprobieren… ALSO, herzhaft & süß 🙂

EINEN BEITRAG ZUM „SCHNELLEN NACHTISCH“ GIBT ES NACH DEN FERIEN.

Schlagsahne. Leeres Glas mit Deckel. Sahne ins Glas. Das Glas gut verschließen und dann schüttelt . Es muss einige Minuten geschüttelt werden. Nach einiger Zeit wird die Sahne flockig und ist bald darauf  fast vollständig zu einem Klumpen Butter geworden. Die restliche Flüssigkeit im Glas ist Buttermilch. Die haben wir natürlich auch gekostet. 🙂

Die Butter haben mit etwas Salz, dem Salbei und dem Abrieb einer Bio – Zitrone „gepimpt“ 😉 Fertig war eine Salbeibutter mit Zitronenaroma- eigentlich perfekt für Brot oder Steak.

Wie`s geht?…  hier ist der Film von Michelle und Rick.