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Lecker Checker_ „ONE- POT“… aus einem Topf

Die Ferien stehen vor der Tür. Vielleicht seid ihr ja mal „Selbstversorger“, weil Mom und Dad arbeiten. Das hier ist ein einfaches Rezept… und dazu noch mit gaaaaaanz wenig Aufwasch. 😉

Schnelle Hackpfanne mit Gabelspaghetti und Paprika
  • 250g Rinderhackfleisch
  • 150g Gabelspaghetti
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, rot – klein gewürfelt
  • 30g Tomatenmark
  • 2EL Pflanzenöl
  • 2 Schmelzkäsescheiben (Cheddary)
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer

 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten, mit einer guten Prise Salz würzen. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.

Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren kurz anbraten, dann Paprika zugeben, mit anbraten, mit etwas Salz, Pfeffer  und einer Prise Zucker würzen. 

Brühe zugeben, die Gabelspaghetti (ungekocht) unterrühren und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach noch die Schmelzkäsescheiben unterrühren… FERTIG 🙂

AG MultiMedia_ Kann man Sahne zu Butter schütteln? ;-)

Schlagsahne. Leeres Glas mit Deckel. Sahne ins Glas. Das Glas gut verschließen und dann schüttelt . Es muss einige Minuten geschüttelt werden. Nach einiger Zeit wird die Sahne flockig und ist bald darauf  fast vollständig zu einem Klumpen Butter geworden. Die restliche Flüssigkeit im Glas ist Buttermilch. Die haben wir natürlich auch gekostet. 🙂

Die Butter haben mit etwas Salz, dem Salbei und dem Abrieb einer Bio – Zitrone „gepimpt“ 😉 Fertig war eine Salbeibutter mit Zitronenaroma- eigentlich perfekt für Brot oder Steak.

Wie`s geht?…  hier ist der Film von Michelle und Rick.