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AG MultiMedia vs. Lecker Checker
Cacio e Pepe
Spaghetti , frisch gemahlenen Pfeffer… in der Pfanne anrösten… Pecorino Romano (Käse)… Parmesan geht auch, eine Prise Salz –> gemahlenen Pfeffer in eine Pfanne, rösten … dann mit Nudelwasser ablöschen ….Spaghetti in die Pfanne mit Pfeffer und Nudelwasser gegeben…. einen weitern Schöpflöffel Nudelwasser hinzugeben… geriebenen Käse in einer Rührschüssel mit heißem Nudelwasser verühren… danach die Spaghetti beifügen. FERTIG. WIR HABEN NOCH SAHNE UNTERGERÜHRT… Ich glaube, die Italiener wären nicht so sehr erfreut – SAHNE- !?
Nun ja… Spaghetti verklebt, „Käsesoße“ mit Klumpen… Ich denke, IHR bekommt es anders bzw. besser hin. In der AG haben wir überlegt, das Kochteam das nächste Mal auszuwechseln.
Zutaten für 4 Personen
- 500g Spaghetti
- 200g Pecorino Romano DOP
- 5g frischen Pfeffer
- eine Prise Salz
GTA_ AG MultiMedia _ Lecker Checker
Pfannenbrot. Nachdem das mit dem Beitrag letzte Woche aus technischen Gründen nicht geklappt hat, gibt es heute wenigstens paar Pics und das Rezept- wie verspochen.
• 300 g Mehl
• 200 g Joghurt … haben wir vergessen- hat aber trotzdem funktioniert 🤔
• ½ Päckchen Backpulver
• Salz
• etwas Öl
• etwas Mehl – zum Ausrollen
• Alle Zutaten… Mehl, Joghurt (oder eben ohne), Salz und Backpulver verkneten.
• Den Teig zu einem dünnen Brot ausrollen. … Stücke schneiden.
• Die Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander backen.
• Wenn sich das Brot braun wird bzw. Blasen wirft… perfekt.
• Wir haben das fertige Brot mit Butter bestrichen und mit gehackter Petersilie bestreut.
Foto des Tages
„Pfannenbrot“. Sollte die Technik diese Woche „mitspielen“, werden wir in der AG MultiMedia das Rezept und einen kurzen Clip veröffentlichen.
GTA_ MultiMedia_ Lecker Checker
ZUCCHINISUPPE… Zucchini_ Zwiebel_ Kartoffeln_ Gemüsebrühe… Sahne… Salz und Pfeffer –> FERTIG. Ein Video gibt es diese Woche.
Lecker Checker_ DEN CLIP ZU UNSEREM LETZTEN REZEPT HATTE ICH VERGESSEN 🥱😉😏
Lecker Checker: Apfelpfannküchlein
Wie immer: VON JEDEM SCHÜLER WIRD DER BEITRAG AUCH VERÖFFENTLICHT. SUCHT EUCH EINFACH EINEN CLIP AUS UND ENTSCHEIDET SELBST. WER DIE BILDER AM BESTEN BEARBEITET HAT. 👀😏😮😉🤔 Ein Schüler hat die Bearbeitung noch nicht fertiggestellt. Den Film gibt es dann nächste Woche… mit Angaben zum Rezept. 😊
Lecker Checker: „Kartoffelbrei“ aus Chips? Wir haben`s ausprobiert…
200g Kartoffelchips (Paprika) – im Topf zerstoßen- … 500 ml Wasser… 100 ml Milch… 100 ml Sahne… zusätzlich haben wir etwas nachgesalzen. Wird die Masse zu dick, noch etwas Wasser dazugeben.
ÜBRIGENS: VON JEDEM SCHÜLER WIRD DER BEITRAG AUCH VERÖFFENTLICHT. SUCHT EUCH EINFACH EINEN CLIP AUS UND ENTSCHEIDET SELBST. WER DIE BILDER AM BESTEN BEARBEITET HAT. 👀😏😮😉🤔
Die Lecker Checker haben wieder etwas ausprobiert
Die Clips zum Rezept gibt es MORGEN 😀👍
WIR HATTEN NICHT GEGLAUBT, DASS ES ÜBERHAUPT SCHMECKT. NACH UNSEREM „KOCHEXPERIMENT“ STELLTEN WIR FEST… GEHÖRT ZUR KATEGORIE: KANN MAN ESSEN.
Lecker Checker: 🥚& 🧅& 🍅& 🧀&🌿
OMELETTE: 5 EIER… ROTE ZWIEBEL… TOMATEN… ITALIENISCHE KRÄUTER
Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen… die verquirlten Eier hineingeben und leicht stocken lassen. … Zwiebel… Tomaten… Fetakäse… Kräuter… auf das Omelett geben… Deckel auf die Pfanne (WICHTIG!) … vollständig stocken lassen… nach 5 Minuten ist das Omelett fertig.