1. Springform mit Backpapier auslegen
2. Butter in einem Topf  zerlassen.
3. Kekse für den Boden in einen Gefrierbeutel gegeben und zu feinen Bröseln zerkleinern
4. Keksbrösel mit der Butter vermengen und die Masse auf dem Boden der Springform verteilt.
5. Sahne mit dem Vanillezucker anschlagen, dann der Sahnesteif hinzugegeben und alles steif geschlagen, dann Quark, Frischkäse und Puderzucker hinzugeben und vorsichtig zu einer glatten Creme verrühren.
6. Masse auf dem Keksboden verteilen. Mindestens für eine, zwei, drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

WIR HATTEN KEINE ZEIT UND HABEN DEN „KUCHEN“ NACH 10 MINUTEN KÜHLZEIT GEGESSEN… LEIDER WAR ALLES NOCH ETWAS FLÜSSIG, HAT ABER TROTZDEM GESCHMECKT. 😋