Schlagsahne. Leeres Glas mit Deckel. Sahne ins Glas. Das Glas gut verschließen und dann schüttelt . Es muss einige Minuten geschüttelt werden. Nach einiger Zeit wird die Sahne flockig und ist bald darauf  fast vollständig zu einem Klumpen Butter geworden. Die restliche Flüssigkeit im Glas ist Buttermilch. Die haben wir natürlich auch gekostet. 🙂

Die Butter haben mit etwas Salz, dem Salbei und dem Abrieb einer Bio – Zitrone „gepimpt“ 😉 Fertig war eine Salbeibutter mit Zitronenaroma- eigentlich perfekt für Brot oder Steak.

Wie`s geht?…  hier ist der Film von Michelle und Rick.