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Schülerinterview: Hotdog

Habt ihr euch schon einmal Gedanken gemacht, woher das Würstchen in der Semmel eigentlich seinen Namen hat? Hot Dogs sind ein beliebtes Fast Food und in den USA überall erhältlich. Da es mittlerweile so ist, dass man Hot-Dog-Brötchen in jedem Supermarkt bekommt, dachten wir, es ist eine gute, abwechslungsreiche und schnelle Alternative zur Bockwurst oder Wiener im Brötchen mit Senf.

Wie man einen Hot Dog ordentlich isst oder in welcher Reihenfolge man die Garnierungen darauf gibt, das müsst ihr dann aber schon selber herausfinden.

Lecker Checker: Brotigel

Lecker Checker,

Zutaten
1 ungeschnittenes Brot
350 g Käse (z.B.: Maasdamer)
Frühlingszwiebeln
2 Teelöffel Mohnsamen
½ Stück Butter

Zubereitung

EINFACH das Brot von oben längs und quer einschneiden (nicht durch den Boden!). So erhaltet ihr von oben betrachtet ein schönes Kastenmuster. In die entstandenen Zwischenräume kommen Frühlingszwiebeln (Scheiben) und  geschnittene Käsespalten. Dann die Butter auf das Brot (besonders auf die Zwischenräume) streichen und den  Mohn über das Brot geben. Das geht SCHNELL.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10- 20  Minuten backen, bis alles LECKER goldbraun und kross ist.

Natürlich könnt ihr euch auch den Rezeptbeitrag anhören, man kann das Rezept nämlich auch etwas abwandeln.

Lecker Checker: Flammkuchen

Lecker Checker,

Zutaten

200 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
110 ml Wasser
200 g Schmand
Salz, Pfeffer und Muskat
2 Zwiebeln
mind. 1 Packung gekochter Schinken, in feinen Streifen

Zubereitung

Mehl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig solange kneten, bis dieser nicht mehr an den Händen kleben bleibt, ansonsten noch etwas Mehl unterarbeiten. Teigkugel mit dem restlichen Öl bestreichen und in Folie gewickelt bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ruhen Den Teig nun auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz schön dünn ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben, mit Schmand bestreichen, Zwiebel in Scheiben, den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei mindestens 200°C gut 20 Minuten backen.

Dazu passt ein Glas gekühlter Apfelsaft.