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Lecker Checker: Flammkuchen

Lecker Checker,

Zutaten

200 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
110 ml Wasser
200 g Schmand
Salz, Pfeffer und Muskat
2 Zwiebeln
mind. 1 Packung gekochter Schinken, in feinen Streifen

Zubereitung

Mehl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig solange kneten, bis dieser nicht mehr an den Händen kleben bleibt, ansonsten noch etwas Mehl unterarbeiten. Teigkugel mit dem restlichen Öl bestreichen und in Folie gewickelt bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ruhen Den Teig nun auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz schön dünn ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben, mit Schmand bestreichen, Zwiebel in Scheiben, den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei mindestens 200°C gut 20 Minuten backen.

Dazu passt ein Glas gekühlter Apfelsaft.

Die Lecker Checker

Lecker Checker

Hereinspaziert in unsere Koch- Ecke!

Bereits im letzten Schuljahr hatten wir in der AG „MultiMEDIA“ begonnen, Rezepte auszuprobieren. In diesem Schuljahr wollen wir dies fortsetzen, mit vielen weiteren außergewöhnlichen Rezepten,  wertvollen Tipps und Wissenswertes rund ums Kochen.

Die Idee hinter diesem „Projekt“ ist eigentlich ganz simpel. Häufig gibt es bei den Kids irgendwas Fast Food-mäßiges oder etwas aus der Tiefkühltruhe bzw. Konserve.

Essen kann jeder, aber selbst etwas kochen bzw. zubereiten? JAAAAAA, das geht und ist gar nicht so schwierig. Probiert es doch mal aus! Fragt eure Eltern und lasst euch helfen.

EURE AG „MultiMEDIA“